| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳊鱼 | 克 | 873千卡 | 135千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 678克 | 清蒸鳊鱼热量/卡路里887千卡 | |||
 热量887千卡,相当于滑雪机127分钟消耗的热量420 | |||||
1、鳊鱼洗干净控干水份。用刀在鱼背部打花，抹上盐和料酒。姜切丝，塞入鱼肚。
2、鳊鱼放入蒸锅，倒入适量蒸鱼豉油。大火蒸8分钟后撒上葱花。
3、最后倒入适量花椒油就好了^ω^
鳊鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有脂降压、虚劳补益、养阴补虚等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、驱散寒邪、杀菌等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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