| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 631克 | 简单烤牛肉热量/卡路里1245千卡 | |||
 热量1245千卡,相当于买东西415分钟消耗的热量180 | |||||
1、切薄片，一片片抹上生粉
2、加保鲜膜，放冰箱，一小时
3、拿出腌粉的牛肉，先加入三勺红酒，要做到雨露均沾噢，再加油、蒜、盐、蚝油，搅拌均匀。再次放冰箱，腌制六小时（简单配料，时间长短可以自己定。）
4、等到晚餐时间拿出来，烤箱预热（180℃），一片片铺好在垫锡纸的烤盘上，薄薄抹点油，准备好后放入烤箱，十分钟！
5、这个时候准备彩椒，喜欢吃多少就用多少
6、锅里加少许油，热锅，加入彩椒爆炒，加点盐，炒一会就好。
7、炒完彩椒铺到牛肉上，再继续烘烤。
8、随时观察牛肉颜色变化，以免烤过头肉就老了。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、止渴止涎、化痰息风等功效；可与茭白、水芹菜、草菇搭配；与橘子、白酒、栗子相克，同食可能会引起不适；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、帮助消化、改善睡眠等功效；可与花生仁、红皮花生、花生米搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消毒、呵护咽喉等功效；与赤豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、帮助消化、促消化等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、高脂血症、冠心病等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
