醋溜土豆丝的热量和减肥功效

1、土豆去皮洗净；

2、先切薄片，再切细丝，虽然可以用擦丝器，但我还是比较喜欢自己切；

3、切好的土豆丝放在清水里泡一下，冲洗两遍，冲掉多余的淀粉，捞出沥干水备用；

4、青椒切丝，蒜切片，葱切碎；

5、炒锅上火烧热，倒入油；

6、放葱和蒜进去炒出香味；

7、放进沥干水的土豆丝，翻炒断生；

8、土豆丝翻炒断生后，放进青椒丝继续翻炒；快出锅的时候倒入香醋和盐调味即可；

9、一盘酸脆口感的醋溜土豆丝就可以上桌开吃了！

10、很平常的一道家常菜，但是却是受到很多人喜欢的家常菜，物美价廉，怎么做都好吃，怎么做都让人喜欢。