| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 家常炒猪肝热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡,相当于瑜伽129分钟消耗的热量150 | |||||
1、猪肝切记要切薄点，倒入酱油或者生抽，料酒，少许盐腌制5分钟，当然也可以更长点时间，我每次是赶时间做饭，时间较短点。
2、把备料准备好
3、先放油，把备料爆炒一下，出香味后可以适当把火关小点。
4、把猪肝倒进去，迅速把猪肝翻炒两圈，加水煮一下，放盐进去，快出锅时放葱花。（猪肝不能炒太久，有一些变色了就可以加水了，
5、成品
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝、养血、去除毒素等功效；可与苦菜、腐竹、白菜搭配；与藕带、冬瓜、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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