| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 257克 | 简单炒饭热量/卡路里368千卡 | |||
 热量368千卡,相当于打扫97分钟消耗的热量228 | |||||
1、将熟米饭搅散
2、拿一个鸡蛋（鸭蛋）打成蛋液
3、把一半的熟米饭倒入蛋液中，搅拌均匀后，加入另一半熟米饭，继续搅拌，待均匀即可
4、将瘦肉切丝，洗净
5、开火，热锅，待锅中无水滴后倒入少许油，油热后放入肉丝，翻炒。
6、肉丝变色后，倒入和好蛋液的米饭，快速翻炒，然后关火，装盘即可！
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、解热毒、润燥等功效；可与苋菜、豆腐皮、菠萝搭配；与龟、刀豆、基围虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、延缓衰老等功效；可与桂圆肉、紫菜、菠菜搭配；与地瓜、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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