食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
苋菜叶 | 克 | 5千卡 | 21千卡 | ||
总量 | 94克 | 苋菜水蒸蛋热量/卡路里104千卡 | |||
热量104千卡,相当于吹雪机23分钟消耗的热量270 |
1、材料准备
2、苋菜叶入沸水锅内烫熟,然后用刀刮下叶子备用。
3、将刮下的苋菜叶剁碎。(比起辅食机打碎,用刀剁碎更能保留青菜的纤维哦。)
4、将剁碎的苋菜末倒入蛋液中打散。(皮宝宝对蛋白不过敏,如果是过敏体质的宝宝或者7个月以下的宝宝请只留下蛋黄。)
5、在打散的蛋液中加入140ml的温水,边倒边搅拌。(如果只用了蛋黄,请酌情减少加入温水的量。)
6、充分搅拌后用勺子撇去浮沫。
7、锅内烧开水,将碗放入蒸锅蒸10分钟。
8、噹噹噹噹,滑嫩的水蒸蛋做好啦!这款水蒸蛋口感非常爽滑,大宝宝可以直接食用。
9、小宝宝请用勺子将蒸蛋打散再喂食。??特别要注意的是,喂食前宝爸宝妈一定要试温,蒸蛋是非常烫的,即使表面已经冷却,里面还是很烫,所以喂宝宝的时候一定要非常小心。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、保护肝脏、解热烦等功效;可与干贝、玉米、青椒搭配;与桔子、茶叶、糖精相克,同食可能会引起不适;
苋菜叶的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;
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