| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马蹄粉 | 克 | 148千卡 | 59千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 蒸红枣糕热量/卡路里824千卡 | |||

1、马蹄粉加一到二碗凉水搅拌,这是马蹄粉很难搅拌的,过一会还会产生低变僵硬,这是正常的

2、红枣洗干净后去核,加四到五碗水慢慢熬,这样可以令糖水有淡淡的红枣味,十五分钟后,加上准备好的糖,再熬五到十分钟!

3、把红枣糖水里的红枣挑出来,再去红枣皮(因为有红枣皮吃的时候会影响口感)

4、把上一步去皮后的红枣加入少许的红枣糖水,用电动打蛋器或者搅拌机,将红枣打成泥

5、将第一步开好的马蹄粉加入糖水搅拌,开出来的糖水马蹄粉就变得很清了,像开水一样清,然后将刚刚准备好的红枣泥分三次加入,每一次都要搅拌后再可以加入~

6、加了红枣泥后要加少许的香油,这样成品会香滑一点,另外准备一个盆子,盆子也要加上香油抹一抹再倒入开好了的糖水马蹄粉,锅里加入水,烧开后即可放入盆子了,大火蒸25分钟
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、润肠通便、宽肠胃等功效;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护发、益肝养发、养血护肤等功效;可与菠菜搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有滋养阴血、预防骨质疏松、养心安神等功效;可与南瓜、粳米、核桃搭配;与葱、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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