| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 362克 | 红豆糯米小圆子热量/卡路里1253千卡 | |||

1、米饭量杯一杯半的红豆。

2、将豆子洗一下,然后加入适量的水,我水加的略多了些,因为想多喝点红豆汤。要不喝红豆汤的话,水要少放点儿。

3、我用的电压力锅,所以豆子没有提前浸泡。如果用普通锅建议把红豆提前泡半天,可以节省煮红豆的时间。时间设定的是八宝粥项,减了一个压力。这个根据你用的锅和你的经验来吧。

4、把红豆汤做饮料喝了,剩下的红豆是这个样子的,沙沙的,而且颗粒基本完整。

5、用适量的糯米粉加水和成稍硬一点儿的面团。搓成条。切成小剂子。准备做小圆子了。

6、把小剂子用手搓成圆球状就好了。

7、锅中加开水,把小圆子倒入锅中。等小圆子漂上来,差不多就好了。

8、把锅里的水用勺盛出来,只留一个锅底的少量的水就好了。

9、然后把之前做好的豆沙倒入锅中,再次烧开,加些红糖就可以吃啦。喜欢吃冰豆沙的,可以等放凉了用冰箱冰一下,或者是直接把小圆子加到红豆沙里。

10、盛到碗中,就可以开吃啦。

11、不加红糖的话也可以最后加一些炼乳调味,我觉着炼乳和红豆最配了。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有润肠通便、律律液、健美减肥等功效;可与黑米、鸭肉、鸡肉搭配;与冬瓜、羊肝、羊肚相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、活血行气、健脾养胃等功效;可与兔肉、百合、桑葚搭配;与鸡胸肉、仔鸡、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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