| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | ||
| 总量 | 731克 | 夏日小炒热量/卡路里381千卡 | |||

1、秋葵杏鲍菇切片。鳕鱼提前切块用料酒胡椒粉酱油淹一下。葱切片

2、下锅葱下鳕鱼加杏鲍菇,稍加点水

3、杏鲍菇软了,加秋葵,稍炒,加鸡精?淹。

4、好心情,好味道。
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效;与鹌鹑、田螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消除疲劳、健胃整肠、抗癌等功效;
鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血、治脚气、降血压等功效;可与西兰花、咖喱、辣椒搭配;与红酒、香肠相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防感冒、降低胆固醇、抗癌等功效;
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