烧麦的热量/卡路里_烧麦的做法

1、糯米充分浸泡30分钟后加盐，食用油少许，于微波炉高火5分钟，放置5分钟后转中火10分钟蒸煮，不开盖静置于微波炉内利用余温闷10分钟。
2、精瘦肉改刀剁成肉泥状，葱姜蒜切成细丁。
3、香菇剪成小细丁，洗过放入足量的水泡发！泡发的香菇水别浪费，直接用来蒸米饭，味道香！
4、胡萝卜切成小细丁，小红尖椒剁细。不吃辣可改用彩椒。
5、葱姜蒜爆香，放入香菇丝煸炒，炒出香味后放入胡萝卜丁，辣椒碎翻炒几下，放入肉末，加入盐，鸡精，白糖，料酒，生抽，老抽，料酒，胡椒粉调味，充分炒制，肉末变色上色后关火。
6、利用锅中余温，倒入蒸好的糯米饭充分拌匀，稍微凉凉后放入小葱叶，搅拌均匀。
7、将馅放入饺子皮中，不收口包成烧麦，整理成型。
8、将包好的烧麦冷锅冷水入蒸屉蒸煮10-15分钟。

糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、舒筋活血、补虚等功效；可与枣（鲜）、香瓜、百合搭配；与苹果、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、防癌、帮助消化等功效；可与狗肉、豆浆、绿豆芽搭配；与白萝卜、冬虫夏草、柚子相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、降血压、抗菌等功效；可与菌菇、猪红、后腿牛肉搭配；与大枣、卤豆腐干、冬枣相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、助阳、增进血行等功效；可与海蟹、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、帮助消化、预防感冒等功效；可与莴笋、排骨、玉米面搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

烧麦的热量和减肥功效