| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 165千卡 | 329千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 9千卡 | 89千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 40千卡 | 397千卡 | ||
| 干百合 | 克 | 34千卡 | 343千卡 | ||
| 总量 | 80克 | 莲子百合绿豆汤热量/卡路里248千卡 | |||

1、准备材料。

2、绿豆用清水浸泡8~12小时(夏天放到冰箱冷藏浸泡),洗净;莲子用清水浸泡2小时,洗净;百合用清水浸泡2小时,洗净。

3、将绿豆、莲子和清水放入锅中,大火煮开后转小火煮20分钟,放入百合再煮20分钟,出锅前2分钟放入适量冰糖即可。
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗过敏、抑制荨麻疹、清暑益气等功效;可与黑木耳、南瓜、西瓜搭配;与棒子、紫米、番茄相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血压、治疗高血压、止遗涩精等功效;可与豆浆、木瓜、茡荠搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
干百合的热量343千卡(每100克);具有防癌、止咳、美容养颜等功效;可与核桃、芦笋、罗汉果搭配;与五花肉、羊肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃润肺、补中益气、养阴生津等功效;可与五味子、白果、莼菜搭配;
清水的热量1千卡(每100克);
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