| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 53千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 28千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 567克 | 鸡丁什锦南瓜盅热量/卡路里285千卡 | |||
 热量285千卡,相当于攀登雪山17分钟消耗的热量990 | |||||
1、迷你小南瓜清洗干净
2、去掉最上面的顶子，挖去中间的瓤子，成为一个小盅
3、鸡胸肉、胡萝卜、土豆切丁，大葱切末
4、锅中放油，先将葱花煸出香味来，再入胡萝卜丁、土豆丁煸炒，使每块丁丁都沾上油
5、将菜丁扒到锅的一边，另一边倒入鸡丁，将鸡丁煸炒变色
6、加盐、生抽、蚝油，混合均匀
7、炒好的鸡肉什锦菜丁放入南瓜盅内，饭煲内放水，放上蒸屉，小盘上放南瓜盅，盖上盖子，蒸20分钟
8、出锅，倒去盘中的汁水，可食用啦
9、南瓜甜又面，鸡肉嫩嫩的，土豆和胡萝卜也有各自不错的口感
10、黄绿红白的搭配，看着也有食欲呢
小南瓜的热量22千卡（每100克）；具有解毒杀虫、驱蛔虫、预防高血压等功效；可与薏米、鲈鱼、红枣搭配；与带鱼、梭子蟹、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、活血通络、活血脉等功效；可与冬瓜、板栗、松子搭配；与芹菜、芝麻、大蒜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、抗衰老、益气等功效；可与黄瓜、牛里脊、肥牛搭配；与圣女果、螃蟹、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、消食、促消化等功效；可与菠菜、香菇、黄豆搭配；与茄子、白萝卜、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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