| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 甜玉米粒 | 克 | 65千卡 | 61千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 沙茶酱 | 克 | 447千卡 | 757千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 571克 | 小炒粉签热量/卡路里1399千卡 | |||

1、准备好材料

2、锅里煮开水后放入粉签烫软

3、然后滤去热水,冲一下冷水

4、锅里热油后放入胡萝卜丝和火腿肠炒

5、炒软后放入菜脯粒炒

6、再放入甜玉米粒炒

7、放入两个鸡蛋炒

8、加入虾仁菜脯油和少许盐翻炒

9、放入粉签炒散

10、加入生抽和胡椒粉拌匀

11、最后放入葱段炒

12、装盘

13、完成

14、好吃

15、大图一张
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、解毒生津、润肺祛痰等功效;可与大米、圆白菜、鳕鱼搭配;与柚子、茼蒿、红枣相克,同食可能会引起不适;
甜玉米粒的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、养血发胎、滋阴润燥等功效;可与菠菜、牡蛎 、基围虾搭配;与兔肉、柿子、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与冬瓜、茄子、蘑菇搭配;与鹌鹑、甘草、菱角相克,同食可能会引起不适;
沙茶酱的热量757千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提鲜、增加食欲等功效;
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