| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 807克 | 入味鸡翅热量/卡路里1240千卡 | |||
1、将鸡翅洗净沥干水份,正面横刀划开浅浅的两道口子,方便入味,放入适量盐,料酒,姜丝,腌制40分钟左右。腌制途中用手轻轻翻匀两次
2、鸡翅腌制好,沥干剩余水份,去除姜丝。锅内放油,放入鸡翅煎至两面金黄,起锅备用。
3、姜片,青红椒切圈,蒜切片,放入油锅翻炒,炒出香味放入鸡翅,加入适量生抽,高汤(清水代替),焖煮10分钟左右收汁。

4、香菜摆入盘中,将配料垫底,摆入鸡翅,淋上锅内酱汁即可。可以开吃啦!10个鸡翅十全十美!
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、美容、补精等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与糯米、红薯、芝麻相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、健脾胃、健胃消食等功效;可与基围虾、羊肉、鸡蛋搭配;与黄瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促进消化、健胃消食等功效;可与苦瓜、猪肝、黑木耳搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、强身体、健脾胃等功效;可与五花肉、生菜、排骨搭配;与草菇、大葱、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、帮助消化、增进血行等功效;可与牛腩、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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