| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 土豆排骨热量/卡路里504千卡 | |||

1、用里脊肉片把土豆条卷起,并在淀粉里裹好,裹淀粉的目的是不让肉和土豆条分离

2、把裹好淀粉的土豆排骨放到油里炸,炸到金黄色捞出。

3、炸好的土豆排骨。捞出待用。

4、锅中留底油,加入蒜泥炒香,加入两勺番茄酱,翻炒,然后加入白醋和糖。白醋和糖的比例是1:2,最后加入一点盐,增加酸甜口味。

5、酱料炒好以后,将捞出的土豆排骨放入锅内与酱料翻炒,然后美味的排骨就出锅啦!^_^
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、预防心脑血管疾病、降血糖等功效;可与排骨、五花肉、粳米搭配;与鸭肉、草菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛雀斑、治疗高血压、润肠通便等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、疗疮去酒毒、去酒毒等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、美容、散瘀等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、促进消化、除脂美容等功效;与红豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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