| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 278克 | 6寸老酸奶水果慕斯热量/卡路里2142千卡 | |||
 热量2142千卡,相当于摆桌子857分钟消耗的热量150 | |||||
1、饼干碎滚一滚
2、2盒小的黄油隔水加热！（结果证明应该多放一盒）
3、吉利丁片冷水泡软后加热
4、老酸奶加糖搅拌
5、吉利丁片液倒入老酸奶液中。
6、淡奶油电动打一会，稍有纹路即可
7、将黄油与饼干碎搅拌铺入模具
8、压水果
9、放水果
10、将淡奶油与酸奶液混合倒入
11、放冰箱冷藏4小时以上，吹风机吹一下脱模
12、啦
13、拉
14、放水果
15、第一次做总有缺陷
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、滋阴、除口臭等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、大便秘结、治疗便秘等功效；
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