| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 331克 | 银耳红枣羹热量/卡路里1034千卡 | |||
 热量1034千卡,相当于冰上掷石游戏258分钟消耗的热量240 | |||||
1、干银耳泡发一小时，洗净后去掉黄色根蒂，掰成小块。红枣洗净。将银耳，红枣，一起放入锅中，水沒过食材，大火煮开后小火慢炖，约90分钟放入少许冰糖搅拌，再待20分钟左右关火即可。
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有美容、润肺、壮身等功效；可与樱桃、梨、百合搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降低胆固醇、缓和药性、防治脑供血不足等功效；可与薏米、薏仁、小麦搭配；与虾、牛奶、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、清热除火、生津止渴等功效；可与石榴、鸭梨、莼菜搭配；
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