| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 702克 | 夏日大杂烩热量/卡路里1435千卡 | |||

1、将胡萝卜切丁,掰出玉米粒

2、洗干净香菜、香葱,切段

3、洗赶紧木耳,用干净的水浸泡

4、将木耳撕碎

5、洗干净猪肉,

6、猪肉切片(也可以切成肉丁),拌上盐、酱油、玉米淀粉,

7、入锅翻炒即可,由于我婆家是地道的广州人,所以放了水煮熟,颜色没那么亮
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、滋阴、补肾气等功效;可与茄子、苋菜、山楂搭配;与豆类、鹌鹑、羊肝相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有防治肝病、延缓衰老、治疗高血压等功效;可与洋葱、草莓、魔芋搭配;与海螺、田螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、帮助消化、利尿等功效;可与香菇、狗肉、圆白菜搭配;与苹果、茼蒿、柠檬相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有轻身强智、贫血、活血等功效;可与荸荠、草鱼、鲫鱼搭配;与鸭肉、红螺 、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、祛腥膻、醒脾和中等功效;可与黄豆、羊排、羊肉搭配;与猪肉、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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