西湖牛肉羹的热量和减肥功效

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、降低胆固醇、增强免疫力等功效；可与牛肉酱、带鱼、鲤鱼搭配；与河蟹、鸽肉、海虾相克，同食可能会引起不适；

嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降血脂、降低胆固醇、利小便等功效；可与鲷鱼、上海青、金针菇搭配；与猪血、茭白、苦瓜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、健脑益智等功效；可与基围虾、小米、菠菜搭配；与豆浆、鹅肉、红薯相克，同食可能会引起不适；

姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促消化、杀菌、促进消化等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、温胃散寒、缓解胃痛等功效；可与虾、黄豆、羊排搭配；与黄瓜、猪肉、五花肉相克，同食可能会引起不适；