| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大豆油 | 克 | 354千卡 | 884千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 提子干 | 克 | 218千卡 | 341千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 558克 | 巧克力杏仁麦芬热量/卡路里1876千卡 | |||

1、将鸡蛋在盆中打散,搅拌均匀,不需要打出气泡。

2、加入大豆油和细砂糖,分别用手动打蛋器搅拌均匀。

3、然后再加入牛奶,用手动打蛋器拌匀。

4、将低筋面粉可可粉和泡打粉混合筛入拌好的鸡蛋糊中,用橡皮,刮刀宜修下往上的方式,翻拌成均匀的面糊(不要顺着一个方向搅拌,以免面粉场如果都能面筋,影响蛋糕蓬松的口感)

5、面糊拌好后,加入一些杏仁片扣提子干,再次用橡皮刮刀翻拌均匀。

6、将面糊装入裱花袋,剪一个圆口,将面糊挤入蛋糕模具中,八分满,在最上面撒一些杏仁片。

7、将纸杯蛋糕放在烤网上,每个纸杯中间留出一定的距离。

8、烤箱预热在一百八十度上下火烤碗放在烤箱中层烤20到25分钟左右。
大豆油的热量884千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、解热烦、美容护肤等功效;可与香椿、丝瓜、北极虾搭配;与茶叶、豆奶、味精相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、改善睡眠、防治近视等功效;可与草莓、香蕉、木瓜搭配;与西兰花、钙粉、醋相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有除口臭、润肺生津、抗氧化等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1