| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 196克 | 5分钟快手营养早餐热量/卡路里561千卡 | |||

1、饼或馒头切片

2、2个鸡蛋打散,?虾皮,芝麻,少许盐搅拌均匀

3、将蛋液倒入宽底平底一点的碗中,以便能将饼片沾上鸡蛋液

4、不粘锅中少许油,油热后转中小火,饼片沾上鸡蛋液放入锅中煎,如果蛋液沾不住芝麻和虾皮,可以在表面鸡蛋没熟时洒上少许芝麻

5、出锅啦!配上一碗粥,是不是超营养,又简单呢?
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、增强皮肤润滑、预防癌症等功效;可与茼蒿、苋菜、小米搭配;与鹅蛋、柿子、兔肉相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛风润肠、滋补养生、益肝养发等功效;可与杏仁、香蕉、核桃搭配;与鸡胸肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有治疗高血压、缓解神经衰弱、增强体质等功效;可与紫菜、豇豆、丝瓜搭配;与茶叶、菠菜、枣相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、促消化、预防蛀牙等功效;与赤豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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