| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 685克 | 可圈可点-萝芹蛋热量/卡路里1439千卡 | |||

1、洗净,芹菜切丝,萝卜切片,蒸熟备用。

2、火腿切片,花生米切碎。加入适量油盐、酱油和鸡精,混合并炒熟。

3、水煮蛋切片块。
4、大合照

5、将备用的水煮蛋、芹菜和胡萝卜按照你的创意自由摆盘,再将之前的配料炒熟趁烫浇上去,ok!
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、增加食欲、防癌等功效;可与蜂蜜、菠菜、豆浆搭配;与西红柿、山药、山楂干相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、清热解毒、祛湿等功效;可与西瓜、芋头、莲藕搭配;与文蛤、蛤蜊、醋相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有滋润皮肤、降血压、清咽止咳等功效;可与南瓜子、苦菊、菠菜搭配;与蕨菜、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促进食欲、降低胆固醇等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有润肠、补虚、冠心病等功效;
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