| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 葱油面热量/卡路里805千卡 | |||
 热量805千卡,相当于跳台滑雪115分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备挂面，葱段。不要葱白。
2、热油炸锅，小火炸香葱
3、炸至变色，都黑乎乎的了，关火，让油温降下来
4、用白糖，生抽，老抽调汁
5、倒入锅内，小火一分钟，熬好后把汁滤出来
6、煮面过程没有拍照:水开后放入面条，沸腾后加一点冷水，一共加两次，这样的面条更筋道，不会软烂。煮好后挑进碗里，倒入葱油汁拌匀即可。不需要加盐哦！味道特别好！
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有补虚损、增强免疫力、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、抗癌、预防感冒等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、舒缓肝气、调味等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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