新疆家常拌面的热量/卡路里_新疆家常拌面的做法

1、牛肉切丁，加淀粉，放入碗中加料酒，盐调味
2、蒜苔，韭菜苔，木耳及茄子切丁备用。（可以根据个人喜好，添加土豆，胡萝卜，白菜等）
3、葱姜蒜切末备用，青、红椒切丁，洋葱切丁，西红柿切块。
4、热锅凉油，放入牛肉翻炒，加入葱姜蒜末，洋葱，青红椒翻炒，炒出香味后加西红柿，再加入西红柿酱（主要为了上色）翻炒，倒入备用的各种蔬菜，翻炒5～8分钟，加入适量的盐出锅。
5、我的面是成品，买回来煮熟即可。因为家中没有西红柿酱了，颜色欠缺一点～～

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、补血、消水肿等功效；可与姜、生姜、大白菜搭配；与白酒、红糖、栗子相克，同食可能会引起不适；

蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有杀菌、补虚、预防动脉硬化等功效；可与黄鱼、木耳、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；

圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有养阴补虚、保护心血管、抗衰老等功效；可与鳗鱼、五花肉、基围虾搭配；与乌鳢、墨鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有抗癌、大便秘结、贫血等功效；可与枣（鲜）、枣、海蜇皮搭配；与猪血、白萝卜、马肉相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、增强免疫力等功效；可与菜花、黄鱼、西兰花搭配；与冰棍、皮皮虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；

新疆家常拌面的热量和减肥功效