| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 香菇烧豆腐热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡,相当于吃东西81分钟消耗的热量120 | |||||
1、香菇去蒂洗净泥沙，依大小切成两、三片。
2、豆腐切成两厘米宽的方块。
3、豆腐切成两厘米宽的方块。
4、葱切段，蒜切片，青、红椒切小丁备用。
5、炒锅上火，倒入食用油，下葱段蒜片炒香。
6、下香菇煸炒发软出汁。
7、放入一匙料酒翻炒翻炒。调入白糖、酱油翻炒翻炒。
8、放入豆腐翻炒翻炒。
9、放入青、红椒翻炒，调入盐、味精翻炒均匀即可。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、利小便、降血压等功效；可与鲤鱼、西葫芦、上海青搭配；与蜂蜜、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；
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