| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 消化饼干 | 克 | 378千卡 | 473千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 蓝莓慕斯热量/卡路里2243千卡 | |||
 热量2243千卡,相当于骑摩托车897分钟消耗的热量150 | |||||
1、消化饼干用料理机打碎；
2、黄油隔热水融化；
3、把融化的黄油倒入消化饼干碎，把饼干碎铺在学厨四寸慕斯模具底部，压实，放入冰箱冷藏30分钟；
4、把吉利丁粉和糖倒入牛奶中，小火加热至吉利丁粉融化；
5、把蓝莓酱倒入牛奶吉利丁液中；
6、搅拌均匀；
7、把淡奶油打发至出现纹路不消失；
8、把蓝莓牛奶吉利丁液和淡奶油混合，切拌均匀；
9、倒入慕斯模具，放冰箱冷藏4个小时以上。
10、好咯
11、非常好吃
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、防治近视、美白等功效；可与甘蔗、黑豆、香蕉搭配；与米汤、白砂糖、西兰花相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、增强体抗力、治便秘等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、调味、止咳等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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