| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶粉 | 克 | 121千卡 | 484千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 10千卡 | 104千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 34千卡 | 684千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 22千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 47克 | 抹茶巧克力酸乳球热量/卡路里187千卡 | |||
 热量187千卡,相当于乘双连雪橇27分钟消耗的热量420 | |||||
1、DOve抹茶巧克力先冷藏，然后再取出，这样比较容易切成小块，备用。
2、奶粉，炼奶，酸奶混合拌均，
3、带上手套捏成无颗粒的奶团。
取出切成小块的 DOve抹茶巧克力，在常温下自然软化，软化成还带颗状却还不是软化的糊装
4、将奶团分成8小份，分别搓成小圆粒，
5、分别将小圆粒滚上切小软化状态的 DOve抹茶巧克力碎，令整个都沾满，虽然带着一次性手套，但手有余温在这一步操作中会加速巧克力软化速度，巧克力常温下软化后更易沾上乳球，所以整形要快手。
6、趁软化，撒上一层椰茸
7、全部做好后，乳球放冰箱冷藏30分钟以上，凝固后即可取出食用，
8、外脆内软美妙极了。
香滑浓郁的抹茶回味无穷
9、超级喜爱的香浓抹茶味
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、防治近视、改善视力等功效；可与甘蔗、黑豆、木瓜搭配；与橙、菠菜、空心菜相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护肠胃、治疗便秘、大便秘结等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有驻颜美容、补充营养、杀虫消疳等功效；
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