| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 抱抱饺子热量/卡路里805千卡 | |||
 热量805千卡,相当于帆船运动268分钟消耗的热量180 | |||||
1、南瓜半个，水开后蒸20分钟，倒掉多余的水分不要。
2、料理机打或者压成泥。
3、南瓜泥、面粉、盐和面。
4、饧面20分钟。
5、肉馅放入鸡蛋、油、生姜水、花椒粉。
6、一个方向搅打上劲。
7、韭黄切碎。
8、剥虾肉，剁成泥。
9、韭黄和虾肉泥放入肉馅，一个方向搅拌均匀。
10、面团分两份，搓成条，切面剂子。
11、擀成饺子皮，包入肉馅。
12、对折，边压紧。
13、把两个角向内捏紧，仿佛两个角在拥抱。
14、蒸锅烧水，水开蒸10分钟。
15、蒸的时候盘子上可以刷油再放饺子，方便取下来。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养胃、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、降血糖、降血压等功效；可与牛腩、排骨、枣搭配；与北极虾、苦瓜、鲣鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、除脂美容、调味等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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