| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 527克 | 自制咸鸭蛋热量/卡路里1097千卡 | |||
 热量1097千卡,相当于林业工作137分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好食材，鸭蛋10个，白酒50度以上一瓶我用的是二锅头，盐
2、鸭蛋在白酒里面浸泡3—5分钟 2、再放在装有盐的碗里裹上一层盐
3、用保鲜袋把裹了盐的鸭蛋一个一个紧紧的包好，可以用透明胶粘紧。
4、把所有的鸡蛋装在保鲜袋里面用透明胶封紧，这样就OK啦，接下来就交给时间啦，等着美味，放在阴凉干燥处20天就好了啦。
5、20天后，可以先拿一个隔水蒸熟试吃一下 OK了之后，其他的全部拿出，洗净沥干水放进冰箱，吃的时候在煮就好啦。
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降阴火、预防贫血、促进骨骼发育等功效；可与银耳搭配；与桑椹、桑葚、李子相克，同食可能会引起不适；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有陶冶情操、舒筋活血、助药力等功效；可与锁阳、青梅、青梅果脯搭配；与前腱牛肉、牛肉丝、小胡桃相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促进消化、清理胃水等功效；与红豆馅、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
