| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 216千卡 | 392千卡 | ||
| 椰丝 | 克 | 238千卡 | 326千卡 | ||
| 总量 | 518克 | 爽口奶糕热量/卡路里1570千卡 | |||
 热量1570千卡,相当于骑自行车196分钟消耗的热量480 | |||||
1、将80克牛奶与玉米淀粉混合拌匀；
2、将剩余牛奶，奶油，糖混合(还可加入可可粉，抹茶粉等)搅拌均匀加热至煮开，调成小火
3、将淀粉牛奶混合液加入煮沸的牛奶中，边加变快速搅拌，几秒后液体变浓稠，迅速关火
4、将奶糊倒入铺满椰丝的饭盒里，用勺子整理平整，晾凉后放入冰箱冷藏4小时
5、用小刀在奶糊四周划一圈，正面铺上保鲜膜后将饭盒倒扣取出奶糊糕切成小方块，滚上椰丝或可可粉。凉爽可口的奶糕就做成了。
6、我加了些蜜豆，也可以在牛奶淀粉中加入可可粉或抹茶粉搅拌均匀，就是可可奶糕或抹茶奶糕了。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美容、治便秘等功效；可与香蕉、草莓、黑豆搭配；与橙子、米汤、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治便秘、预防便秘等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、补中和血、润肠通便等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、保肝解毒、和中益肺等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
椰丝的热量326千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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