| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油豆角 | 克 | 84千卡 | 25千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 986克 | 豆角五花肉炖土豆热量/卡路里2112千卡 | |||
 热量2112千卡,相当于上课1173分钟消耗的热量108 | |||||
1、五花肉炒熟后捞出。葱姜爆锅，下豆角，炒十分钟至变色炒软，加土豆继续炒，土豆炒软后把肉倒入锅中，加花椒粉五香粉炒均匀。加水，酱油，盐慢炖。出锅前加入蒜片会更香。
油豆角的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、健脾胃、消暑等功效；可与鸡肉、大蒜、土豆搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、美容、和胃等功效；可与肥牛、牛里脊、黄瓜搭配；与柿子、香蕉、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、利二便、补充蛋白质等功效；可与洋葱、蘑菇、冬瓜搭配；与鹌鹑、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
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