| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | ||
| 藜麦 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 香菇胡萝卜鸡肉焖饭热量/卡路里1512千卡 | |||
 热量1512千卡,相当于爬楼梯189分钟消耗的热量480 | |||||
1、香菇、胡萝卜洗净，切块。
2、鸡大腿去骨，去皮（我个人不喜欢鸡皮，所以每次会去掉），切成丁状，淀粉拌匀。
3、大米和藜麦洗净，控水待用。
4、电饭煲按下“煮饭”键，2分钟后，翻入色拉油，加入姜末翻炒，盖上电饭煲焖2分钟。
5、倒入鸡腿肉，翻炒一下。
6、加入胡萝卜和香菇，继续翻炒，合盖，继续焖2分钟。
7、放入洗好的大米和藜麦。加水，水刚刚淹过菜即可。合盖。按下煮饭键，煮好后，记得保温键再焖十分钟。
8、煮好后，装碗，拍照，搞定。
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、治疗高血压、提高免疫力等功效；可与薏米、莴笋、茡荠搭配；与基围虾、河蟹、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、增强免疫力、解毒生津等功效；可与比目鱼、西兰花、豆浆搭配；与冬虫夏草、醋、木瓜相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、活血祛瘀、润肠通便等功效；可与黑豆、荷叶、桂圆肉搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
藜麦的热量368千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、减肥等功效；
葱花具有减肥、降血压、缓解疲劳等功效；
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