| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 丁香 | 克 | 18千卡 | 359千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 总量 | 449克 | 五香花生热量/卡路里1103千卡 | |||

1、花生买来一定要用清水多洗几遍,可以用些小苏打清洗的很干净
2、每一个花生都捏开口

3、放入香叶,桂皮,小茴香,花椒,大料,丁香,葱段放入,放入适量水(花生洗干净了,是上面有小点点)
4、放入大量的盐,大火煮15~20分钟,由于花生不好入味,需要浸泡2~4小时
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防冠心病、防癌、健脑益智等功效;可与莲子、粳米、南瓜子搭配;与黄瓜、蕨菜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、清理胃水、调味等功效;与豆馅、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
丁香的热量359千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含膳食纤维;具有温中降逆、止痛、降逆等功效;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除冷健胃、止痛散寒、温中行气等功效;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、治疗高血压、增加食欲等功效;
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