| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 451千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 31千卡 | 392千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 71千卡 | 886千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 206克 | 香菇火腿披萨热量/卡路里554千卡 | |||
1、成品量:8寸披萨1张。烤盘:8寸披萨圆盘。
2、香菇2个切片;西兰花、玉米、青豆洗净,焯熟;火腿肠切片或丁;
3、水、糖、盐、高粉、酵母放入搅拌桶中,和面20分钟,成光滑面团。

4、将橄榄油,将面团放入,继续和面20分钟。

5、和好的面团放温暖湿润处发酵。
6、发酵至2倍大小。
7、将面团取出,略排气后滚圆,松弛15分钟。将面团压平,擀成圆饼。
8、放入抹了油的披萨盘中。

9、饼皮表面抹一层番茄酱。
10、洒上马苏里拉奶酪丝。
11、码上香菇片。
12、码上火腿片。

13、再洒上一层马苏里拉奶酪丝。

14、入预热200度的烤箱,中层,上下火,10分钟。图中是烤10分钟后的样子。

15、从烤箱中取出披萨盘,将蔬菜码在表面。
16、表面再洒上一层马苏里拉奶酪丝。
17、入预热200度的烤箱,中层,上下火,5分钟。
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、滋阴、调味等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护皮肤、抗衰老、防癌等功效;
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