| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 海米炒山药片热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡,相当于划船44分钟消耗的热量240 | |||||
1、切好葱、姜、蒜、辣椒。
2、把山药切片。
3、青椒切成不可方形。
4、胡萝卜切片。
5、5洗好海米。
6、锅中放油放入切好的葱、姜、蒜、辣椒炸香。
7、海米放入锅中后加入胡萝卜片炒一炒。
8、加入适量的水把海米烧一烧。
9、加入山药片和切好的青椒炒，放糖和蚝油大火炒两分钟（在炒的过程中见干要加水），炒好后加入盐、胡椒出锅（蚝油是鲜的，海米也是鲜的这个不用加味精）。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、带下、助五脏等功效；可与扁豆、乌鸡、枣（鲜）搭配；与南瓜、黄瓜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、帮助消化、胃肠蠕动等功效；可与比目鱼、黄豆、卷心菜搭配；与山药、杏、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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