| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 511克 | 马蹄韭菜鸡蛋饺热量/卡路里1052千卡 | |||
 热量1052千卡,相当于打理草坪191分钟消耗的热量330 | |||||
1、韭菜洗净备好
2、韭菜切成小粒
3、葱姜切成碎末
4、锅中加少许油烧热，放入鸡蛋迅速划散做好
5、将鸡蛋、韭菜、葱姜、食盐、花生油、味极鲜等搅拌均匀，拌好馅料
6、面粉放入盆中，边加水边搅拌
7、面粉变成絮状停止加水，开始揉面
8、将其揉成光滑的面团
9、取一块面搓成产条，切成大小相等的面快，擀成面皮
10、取面皮包入馅料，做成马蹄状即可
11、依次做好的水饺生坯
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、行气理血、补肾温阳等功效；可与绿豆芽、墨鱼、青鱼搭配；与牛肉、菠菜、牛排相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、补虚损、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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