| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2794千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 五花肉烧豆腐结热量/卡路里2794千卡 | |||

1、备好主要食材。豆腐结提前凉水泡10分钟,时间别太长,炖的时候口感不好还爱碎

2、五花肉切小块

3、备好葱、姜、蒜瓣

4、锅内入一点植物油,油温热的时候放入五花肉

5、放入姜片和蒜瓣一起小火煸炒,葱先不要放会糊

6、小火把五花肉煸出油、颜色发黄

7、放入花椒、大料、红辣椒、葱花、料酒,炒出香味

8、加入酱油

9、倒入没过食材两公分的开水,开锅后转中小火盖盖子炖

10、炖到锅里的肉高过汤汁的时候放入豆腐结拌匀

11、放入盐

12、中火炖10分钟即可关火出锅。

13、好香啊,来一块!

14、肯定多吃一碗饭!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、润肌肤、补虚等功效;可与山楂、萝卜、白菜搭配;与菱角、菊花、香菜相克,同食可能会引起不适;
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