| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 841克 | 红萝卜鸡翅热量/卡路里1121千卡 | |||
1、鸡翅洗干净横着切两刀正反都切好入味
2、锅水烧开,鸡翅放下煮,等水在开,小火在煮5分钟
3、捞起鸡翅,把水倒干,放炸粉,半在鸡翅上,要每个鸡翅都有包裹
4、锅放油适量,不要太多,鸡翅包裹了炸粉,不会烧焦的,放鸡翅锅里炸
5、鸡翅炸的黄黄的就放红萝卜,姜,蒜头,辣椒,跟鸡翅一起炒火开大点,放盐,鸡精,最后适量放点酱油

6、出锅,不吃辣椒就不要加辣椒,不够辣就加点小尖椒
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增加食欲、安五脏、化痰止咳等功效;与人参、首乌、地黄相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、镇痛、帮助消化等功效;可与猪肝、鲳鱼、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、驱散寒邪、解鱼蟹毒等功效;可与慈姑、芥菜、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有排毒清肠、防癌症、防肿瘤等功效;可与生菜、排骨、五花肉搭配;与蜂蜜、鸡胸肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、强身健体、益气等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与芝麻、大蒜、红薯相克,同食可能会引起不适;
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