| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 567克 | 蔬汁蘑菇芝士浓汤热量/卡路里338千卡 | |||
1、锅里放入一碗水,倒入西兰花,胡萝卜和芝士片,煮至熟透,再将西兰花和胡萝卜盛出,汤汁盛到另一个碗里备用。
2、热锅里倒入黄油,再倒入切成片状的蘑菇,翻炒片刻,再撒入盐和黑胡椒,再倒入步骤一中的汤,煮至汤汁颜色变深,蘑菇熟透即可。
3、将煮好的汤倒入料理机中,充分搅拌,至无颗粒即可,倒入容器中,并装饰
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进生长、增强血管韧性、防癌等功效;可与芥末、平菇、西红柿搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、下气、解毒生津等功效;可与鳕鱼、莴笋、比目鱼搭配;与猕猴桃、红枣、山楂干相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、消毒、帮助消化等功效;与赤豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防肿癌、镇咳、防止恶性贫血等功效;可与鲑鱼、三文鱼、木瓜搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、降血脂、增强免疫力等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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