| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圆白菜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 吮指火腿鸡蛋饼热量/卡路里121千卡 | |||
 热量121千卡,相当于念书82分钟消耗的热量88 | |||||
1、圆白菜洗净去根切小丁，精选火腿片、鸡蛋搅打成蛋液备用；
2、将面粉、清汤、鸡蛋蛋液搅拌均匀制成粉浆，加入圆白菜丁、精选火腿片、香葱碎、黑胡椒碎搅匀，放入盐、虾油调味备用；
3、平底锅中倒入少许油，烧至6成热时倒入煎饼粉浆，煎至双面金黄取出，切成小三角状即可。
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有补骨髓、清热止痛、益心力等功效；可与胡萝卜、虾仁、猪肉搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与青椒、紫菜、茼蒿搭配；与豆奶、牛奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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