多彩小凉菜的热量和减肥功效

花生米的热量298千卡（每100克）；具有养血通乳、造血、止血等功效；可与菠菜、莲子、红枣搭配；与螃蟹、蕨菜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

素鸡的热量194千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有护心、促进骨骼发育、预防骨质疏松等功效；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、祛风、开胃等功效；可与菜花、武昌鱼、豆腐搭配；与虾米、蛤蜊、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、减肥强体、解毒消肿等功效；可与木耳菜、蜂蜜、绿豆芽搭配；与柑橘、彩椒、青椒相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、帮助消化、防癌等功效；可与莴笋、羊排、豆浆搭配；与白萝卜、木瓜、柠檬相克，同食可能会引起不适；