| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 492千卡 | 895千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 362克 | 桃酥热量/卡路里1588千卡 | |||
 热量1588千卡,相当于电工529分钟消耗的热量180 | |||||
1、玉米油，砂糖（木糖醇），鸡蛋打散放一半就可以了，剩下的一会儿做蛋液，在一个盆子里搅匀成浓浆
2、面粉和泡打粉，苏打粉搅拌充分融合，面粉筛过筛至浓浆中
3、筷子搅成絮状
4、轻揉成团，不必太大力的去揉面团，只要成型就好了
5、装进保鲜袋或者保鲜膜包裹放冰箱冷藏室二十分钟
6、烤盘铺锡纸，分成无数小面团。因为面团很散，所以不能用力揉，用手攥的方式成小圆团，放烤盘上轻轻按扁
7、这个时候就可以预热烤箱了，170度，然后刚才剩下的部分蛋液刷一层，二十分钟就好了，最后几分钟的时候注意观察上色情况
8、放凉后，成品
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、健体、美容养颜等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、养血发胎等功效；可与苋菜、洋葱、西红柿搭配；与鹅蛋、味精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有促进骨骼发育、防治皮肤炎症、润发等功效；可与杏仁、山药、核桃搭配；与鸡肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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