| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 芹菜炒蛋热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡,相当于念书95分钟消耗的热量88 | |||||
1、芹菜去根和粗叶清冼干净，鸡蛋三个。
2、取芹菜尾部切段。
3、鸡蛋打入碗中搅成蛋液。
4、锅里放油烧热倒进芹菜段
5、加盐将芹菜炒熟。
6、再倒进蛋液。
7、待蛋稍凝固后用产子将蛋炒均。
8、将蛋炒均炒散开即可。
9、炒好的芹菜炒蛋。
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、利尿消肿、开胃等功效；可与基围虾、北极虾 、番茄搭配；与甲鱼、虾米、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、健脑益智等功效；可与小米、北极虾、基围虾搭配；与鹅、糖精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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