| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 860千卡 | 717千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 黄油曲奇热量/卡路里1857千卡 | |||
 热量1857千卡,相当于越野摩托464分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好所有原料，低粉过筛，黄油切小块室温软化。
2、砂糖及糖粉倒入黄油里。
3、打发黄油到颜色变浅、质地轻盈、纹路顺滑，
4、分三次加入蛋液，每加一次搅打顺滑再加下一次。直到蛋液加完、黄油与鸡蛋混合均匀。
5、一次性倒入全部面粉。
6、用刮刀翻拌均匀，刚刚看不到面粉马上停止，过度搅拌会影响饼干酥松度。
7、面糊装入曲奇枪。
8、选择喜欢的花片装好。
9、直接在无任何衬垫的烤盘上打曲奇，一枪一个,注意间距不要碰坏已经打好的曲奇就ok了。
10、一盘美貌的曲奇诞生。
11、入预热好的烤箱中层烘焙，190度10分钟左右，至表面金黄色即可出炉。
12、冷却后密封保存，两周内吃完味道最佳。
13、装盒、发货^?_?^
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与百合、明虾、桂圆肉搭配；与柿子、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、促进伤口愈合、保护胃肠等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、解盐卤毒、保肝解毒等功效；
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