蒜皮粉条烧萝卜的热量和减肥功效

1、蒜苗清水侵泡后洗净，用刀切成寸段。

2、采用日常生活中储存在冰箱的冰冻肉皮，用刀除去油脂，刮净猪毛。

3、将地瓜粉条加工成寸段。

4、白萝卜洗净去皮后，切成5cm左右的段。

5、将白萝卜段切成5mm左右宽的细条。

6、将加工好的食材，码放在配菜盘内备用。

7、猪肉皮、地瓜粉条入锅，加入足量清水。

8、盖上锅盖用大火煮5分钟左右。

9、将猪肉皮、粉条煮熟煮软。

10、煮好的肉皮、粉条用清水洗净后，粉条装盘备用，肉皮除去油脂并切成5cm左右的块。

11、将肉皮块切成5mm宽的肉皮条。

12、锅淋油入葱姜煸香后，加入肉皮条、喷入料酒煸炒。

13、肉皮煸炒片刻后，加入老抽、盐翻炒上色。

14、加入足量清水。

15、盖上锅盖用大火烧5分钟，然后转入文火将肉皮炖酥软。

16、待肉皮酥软后，加入粉条翻炒片刻，使粉条吸满肉皮汤汁。

17、等粉条吸满肉皮汤汁后，加入白萝卜条。

18、将萝卜条翻炒均匀。

19、盖上锅盖烧开后，用文火将白萝卜条焖酥。

20、待白萝卜条烧酥后，淋入适量细盐、白砂糖翻炒调味。

21、加入加工好的蒜苗。

22、用大火翻炒收汁、调味即可装盘。

23、【秋冬绿盾】---《蒜皮粉条烧萝卜》成品食用图示。