| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩南瓜 | 克 | 62千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 860千卡 | 344千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 739克 | 南瓜丝饼热量/卡路里1099千卡 | |||

1、南瓜洗净,切丝(芯子部分不要)

2、胡萝卜叶切丝。我这里有上午包饺子以后剩余的绞碎的胡萝卜,就利用起来了。

3、适量盐。腌渍一下,用手抓匀。鸡蛋打成水状,加入鸡精,料酒,搅拌

4、一点点加入面粉。因为腌渍后本身有水,所以稅要少量加入。尽量让面粉均匀。然后用勺子盛适量面糊入油锅。可用铲子摊平,薄一点儿好吃。

5、煎至两面金黄。即可出锅!

6、再配碗白粥。开始享用吧!
嫩南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、养血发胎等功效;可与青椒、小米面、玉米搭配;与消炎片、糖精、菠萝相克,同食可能会引起不适;
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾厚肠、益肾、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、增强免疫力、解毒生津等功效;可与鲈鱼、西瓜、比目鱼搭配;与山楂干、柠檬、白酒相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效;
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