| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 674克 | 凉拌鸡丝热量/卡路里642千卡 | |||
1、首先 鸡脯肉 放水里面中火煮15分钟 两根葱 一片姜 一勺盐 适量料酒

2、芹菜 切条 香菜 切开 芹菜放开水里面烫一下 颜色变青翠了捞出

3、酱料 :葱末和蒜末 一勺糖 少许麻油 2??勺生抽 一勺剁椒 一勺辣油

4、鸡脯肉煮好了之后 撕成大块 用锤子吹散开 这样口感不会柴 更加的入味

5、将撕好的鸡脯肉和芹菜放在一个大碗里面 倒上酱料 开始搅拌

6、搅拌完了 倒在盘子里 摆上香菜 大功告成!
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;
剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有健胃、胃肠胀气、挡辐射等功效;可与苦瓜、豆腐、鳕鱼搭配;与黄瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、祛湿、祛风等功效;可与牛腩、菜花、葵花子搭配;与黄瓜、甲鱼、兔肉相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、消食下气、和胃调中等功效;可与胡萝卜、羊骨、羊排搭配;与猪里脊肉、排骨、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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