| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉片 | 克 | 236千卡 | 118千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 387克 | 葱爆孜然羊肉热量/卡路里1061千卡 | |||

1、准备好羊肉片

2、放入土豆淀粉,花椒粉,孜然粉,味极鲜酱油,盐进行研制,用手抓匀即可

3、将抓好的羊肉放入油热后的锅内翻炒,再放入葱段儿,翻炒一段时间后放入孜然和辣椒面即可出锅

4、出锅后的葱爆孜然羊肉
羊肉片的热量118千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有温补肝肾、益血、益气补虚等功效;可与白萝卜、豆腐、白果搭配;与茶叶、百合、栗子相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、降低胆固醇、治疗高血压等功效;可与背部牛肉、腹部牛肉、双孢菇搭配;与素肚、日本豆腐、密云小枣相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、预防高血压、润肠等功效;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、杀虫解毒、温中散寒等功效;可与龙牙豆、四季豆、架豆搭配;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有减肥、帮助消化、开胃消食等功效;可与羊肉、茄子、圆白菜搭配;与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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