| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 397克 | 冰糖银耳红枣莲子汤热量/卡路里1093千卡 | |||

1、银耳冷水泡发3个小时

2、莲子也冷水泡发,去掉莲心,否则有苦味。
3、泡发好的银耳去掉黄色的部分,否则影响口感和色泽,清洗干净,撕成小朵,便于出胶。

4、砂锅里注入半锅清水加入所有材料,大火烧开后,转小火慢炖1.5个小时。晾凉后即可享用了。大美女们,赶紧来一碗补补胶原蛋白吧。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益胃、美容、强心等功效;可与黑木耳、枸杞、冰糖搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有抗癌、滋养补虚、防癌等功效;可与桂圆、腰果、花生搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、清热除火、和胃润肺等功效;可与高粱、莼菜、草莓搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有补益脾胃、防治心血管病、降血压等功效;可与枸杞子、兔肉、面条搭配;与鱼肉、玄参、虾相克,同食可能会引起不适;
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