| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 143克 | 桂圆汽水蛋热量/卡路里152千卡 | |||
 热量152千卡,相当于买东西51分钟消耗的热量180 | |||||
1、将桂圆去壳，红糖，鸡蛋一个。
2、取小碗一个放适量的清水，放进红糖切碎的红糖。
3、再将鸡蛋打入碗里，再放进好壳的桂圆。
4、放进蒸锅里隔水将蛋蒸熟即可。
5、蒸好的桂圆汽水蛋。
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补心脾、恢复体力、温补等功效；可与小米、甲鱼、小米面搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与北极虾、桂圆、肥牛搭配；与牛奶、兔肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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